大学で栄養学を学び、チーズに興味を持ち、卒業後、渋谷(当時)フェルミエに入社。
24歳の時に大好きなチーズをたくさん食べに渡仏。仏語を学びながら、住み込みでチーズ作り。帰国後結婚し、HxMの立ち上げを。2児の母でもある。